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我学会了炒鸡蛋

来源:日记200字 作文400字 时间:09-17 14:29
我学会了炒鸡蛋

一个星期天,我在家看电视。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。

等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,我相信你能行!”我想了一会儿,终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。

所以说,做事不能半途而废。

临沂市第二实验小学五年级:刘泽元

我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了做西红柿炒鸡蛋

刘英达

我姥姥经常给我做西红柿炒鸡蛋,我也非常爱吃这道菜一直很想学会做这道菜,正好赶上暑假,我就请姥姥教我做这道菜。

首先,姥姥让我从冰箱里拿西红柿,把它洗干净切成片,再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里,然后用筷子反反复复搅拌均匀,我又点燃煤气,把火开到最大,往锅里倒点油,等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了,我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎,这时我发现鸡蛋变得鼔鼓的,还冒着小泡泡,用了大约2分钟左右,鸡蛋煎好了,成了一个饼状,再把它放进一个干净的碟子里,然后再往锅里放些油,把葱花和西红柿放进锅里,开始翻炒,过了一会,我又把鸡蛋放进锅里,用铲子切成块,再往锅里倒一点盐和糖,我问姥姥:“为什么要放糖呢?”姥姥说:“为了不让西红柿发酸,吃起来口感很鲜美。”然后姥姥让我翻炒,我看到锅里金灿灿的鸡蛋红彤彤的西红柿,白绿相间的葱花,混合起来真好看。翻炒了几分钟后终于大功告成了。我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净的碟子里。

我拿着这盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放到桌子上,不一会大家就把它吃了个精光,我心里美滋滋的,同时感觉到了成功的喜悦。

炒鸡蛋

炒鸡蛋

今天,我学会了炒鸡蛋。

首先,我敲破鸡蛋壳,把鸡蛋倒进碗里,鸡蛋黄圆圆的,像一个个小太阳;然后,用筷子把碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀,我发现蛋清和蛋黄合体了,变成了淡黄色的鸡蛋汁;最后,我架锅点火,在锅里放了少量的油,待油烧热后,把搅拌均匀的鸡蛋汁倒进锅里,只听到“哧!”的一声响,鸡蛋汁在锅里不断地鼓着泡泡胀大,一会儿就变成了鸡蛋饼,一股香喷喷的味道直扑鼻。我赶快拿锅铲不断地翻炒着,把鸡蛋饼变成了金黄色的鸡蛋花,我再撒上少量的盐和一些葱花,炒均匀后装盘,这道美味可口的炒鸡蛋就做好了。

爸爸、妈妈吃着我炒的炒鸡蛋,赞不绝口,不约而同地夸我的菜做得好。我感到很自豪。

炒鸡蛋饭

炒 鸡 蛋 饭

孙融融

今天,爸爸教我炒鸡蛋饭。

爸爸先教我打鸡蛋,他说:“先把鸡蛋轻轻敲裂一个小口,再用双手的大拇指压在小裂口上一扳一翻,蛋黄和蛋白就落到碗里了”。爸爸让我试着打了一个,果然象爸爸所说的那样。

爸爸教会了我打鸡蛋,我又叫爸爸教我炒鸡蛋饭。爸爸很爽快的答应了。于是我用铁铲和锅作为工具,打好的鸡蛋和米饭、盐作为原料,准备炒饭。

开始炒了,我的心砰砰直跳。首先,我先把鸡蛋调散,倒入滚烫的油锅中,用铁铲把鸡蛋弄碎,再放入米饭混合炒,快熟时放些盐,再炒一炒,一碗香喷喷的鸡蛋饭就这样诞生了。其实炒鸡蛋饭并不难,我学会了,真高兴。

番茄炒鸡蛋

我非常喜欢吃番茄炒鸡蛋,但是我不会做。

今天中午,我让妈妈给我做番茄炒鸡蛋,我就在旁边看。妈妈把番茄洗净,切成小块儿放在碗里。然后妈妈又从冰箱里取出三个圆溜溜的鸡蛋,她把鸡蛋洗净,我帮妈妈把鸡蛋磕开,让蛋黄和蛋清一块儿流进另一个碗里,我用小勺把一些盐放进碗里,用筷子搅拌均匀。看着妈妈把火打着,在炒锅里放一些油,一会儿油热了,妈妈把搅拌好的鸡蛋倒进炒锅里翻炒着,看着鸡蛋变得黄澄澄的,然后把番茄倒进锅里翻炒几下,放点葱花,这样香喷喷的番茄炒鸡蛋就出炉了。

我终于学会了番茄炒鸡蛋。

学炒菜

学 炒 菜

9月6日 晴武昌水果湖二小三(二)班 CJK

今天,我在妈妈的指导下,学会了做西红柿炒鸡蛋。

首先,我把西红柿洗干净,切好,放进一个碗里,然后打一个鸡蛋,结果打的满地都是,于是,我在地上铺了一张报纸。接着,我小心地把鸡蛋拌匀,切好一瓣蒜。

该下锅了。我先往锅里放油,然后沿着边把鸡蛋倒进锅里,再赶快用锅铲捣碎。等鸡蛋熟了之后,把鸡蛋盛出来。接着,我把蒜放进锅里,再把西红柿放入,然后撒点盐,再翻一翻面,把西红柿压一下,这样可以滗出汁来,鸡蛋更入味。我又把鸡蛋和西红柿一起翻炒,加点胡椒粉就OK了!看着那黄黄的鸡蛋,红红的西红柿,再想想这是我亲手做的,就不禁来了口水……

我真高兴我学会了做西红柿炒鸡蛋!

第三次成功

我写这个标题,大家一定会觉得奇怪,为什么是第三次成功呢?大家可能不知道,我的第一次成功是在三年级,那时我学会了煮方便面;第二次成功是在四年级,那时我学会了青椒炒肉;这次是我的第三次成功_学会了炒鸡蛋。

你们会想:炒鸡蛋不是比炒肉更简单吗?为此,我的答案是:不,因为炒鸡蛋要讲究色。香。味俱全,而炒肉,只讲究味就好了。

好了,闲话少说,快来看看我是怎样成功的吧!!!!………

1.先打开电磁炉(没有电磁炉的家庭就打开煤气灶吧,实在不行土灶也可以),然后,把油到到锅里,烤热。

2.放入切好的葱。姜,再放入一勺盐。

3.把鸡蛋磕到锅里,不停地用勺子翻滚。一分钟后,挤出油,盛到盘子里。

好,鸡蛋炒好了!!!

看一看,满眼金黄;闻一闻,香味迎面而来;;吃一口,回味无穷。

有机会来我家品尝一下我的第三道菜哦!

我学会了做鸡蛋炒番茄

我学会了做鸡蛋炒番茄

每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜,我想:要是我也会做那该多好啊!今天是星期天,何不妨自己也露一手呢?于是,我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。

我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜,接着把它们洗干净,然后开始切。我小心翼翼地切着,生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后,我拿来两个番茄,把它洗干净后我开始切番茄,可是,它很不听我的话,一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上,这次我吸取了刚才的教训,我用左手使劲按住番茄,可是番茄还是不听话,好像专门和我作对似的,害得我差点切住手指头。不过还好,我总算切完了。我把切好的番茄放进了碗里,然后我又拿来两个鸡蛋,我轻轻地在桌子边上一碰,再慢慢用手抠开一点缝,鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后,准备工作就做完了。

我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上,把锅放在电磁炉上,然后往锅里添上适量的油,选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿,锅里的油就冒烟了,我吓得一手把锅盖顶到头上,一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房,说:“孩子,别怕!把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内,嗨!真奇怪,鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜,闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去,再加入少许的盐、鸡精等调料,然后用锅铲来回翻转,不一会儿,香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。

爸爸回来了,他尝了尝我做的这道菜,夸我做得真好吃!我心里比吃了蜜还甜!今天,我不光学会了做菜,还懂得了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义。

指导教师:王龙画




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